Avainsana-arkisto: ruoka

Totuus leivästä

Ammattiliitto Super on nostanut ansiokkaasti esille kotihoidon ongelmia. Kotihoito on kriisissä. Kotihoidossa on vakavia rakenteellisia ongelmia, johtamisen ongelmia sekä resursoinnin ongelmia. Kotihoidon keinoja ei tunneta ja ratkaisuksi tarjotaan kotihoitoa tilanteisiin, joihin kotihoidon keinoilla ei voida auttaa. Kuitenkin suurimman huomion yleisöltä saa yhden leipäviipaleen poistaminen asiakkaiden lounaasta. Leipäviipaletta on puolustettu äänekkäästi.

Ateriapalvelu tuo vanhukselle joko lämpimän tai kylmän lounaan, jonka voi lämmittää haluamanaan ajankohtana. Jos ateriaan kuuluu leipä, kertyvät ne yleensä kaappiin poisheitettäväksi. Harvoin olen nähnyt asiakkaani leipäviipalettaan syövän.
Lounaan lisäksi ihminen tarvitsee aamiaista, päivällistä, välipalaa ja iltapalaa, hedelmiä ja joskus herkkujakin. Kauppakassia tarvitaan joka tapauksessa.

Onko yksi leipäviipale riittävän iso peittämään kotihoidon todelliset ongelmat?

butter